2024.6 인천 신포국제시장 정식당에서 맛본 최고의 돼지불백, 그 특별한 한 끼

 

2024.6 인천 신포국제시장 정식당에서 맛본 최고의 돼지불백, 그 특별한 한 끼

 

오랜만에 지인과 함께 인천 신포시장에 다녀왔습니다. 신포시장은 언제 가도 활기차고, 맛있는 먹거리가 가득한 곳이라 항상 기대가 됩니다. 특히 이번에는 지인이 신포시장 내 정식당에서 맛있는 돼지불백을 사주셔서 더욱 특별한 식사 시간이었습니다.

신포시장 정식당, 기대 이상의 맛과 정성

 

정식당은 신포시장 내에서도 숨은 맛집으로 알려져 있습니다. 간판에서부터 옛스러운 분위기가 느껴졌고, 내부로 들어서니 소박하지만 정겨운 분위기가 물씬 풍겼습니다. 점심시간이라 손님들이 많았지만, 다행히 자리를 잡을 수 있었습니다.

 

메뉴를 살펴보니 다양한 정식 메뉴가 있었지만, 오늘의 주인공은 바로 돼지불백! 지인이 이 집 돼지불백이 정말 맛있다며 강력 추천해주셨습니다.

푸짐한 밑반찬과 함께하는 돼지불백 한 상

 

주문 후 얼마 지나지 않아 푸짐한 밑반찬과 함께 돼지불백이 나왔습니다.

 

돼지불백: 잘 익힌 돼지고기에 당근, 양파, 대파가 어우러져 감칠맛이 폭발! 짭조름하면서도 달달한 양념이 고기에 잘 배어 있었어요. 위에는 고소한 참깨가 솔솔 뿌려져 있어서 한입 먹자마자 "와~ 이거 진짜 맛있다!"라는 말이 절로 나왔습니다.

 

밑반찬 구성: 정식당의 또 다른 매력 포인트는 바로 다양하고 정갈한 밑반찬!

 

신선한 배추김치: 적당히 숙성되어 새콤한 맛이 일품이었습니다.

 

아삭한 오이김치: 매콤하고 시원한 맛이 돼지불백과 궁합이 딱!

 

고사리 나물과 묵무침: 담백하면서도 깔끔한 반찬들이 입맛을 돋워줬습니다.

 

특히 양념 두부구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 별미였습니다.

 

한 입 먹는 순간 감탄! 돼지불백의 매력

 

한 점 집어서 밥 위에 올려 한입 크게 먹으니, 밥과 고기의 조화가 정말 환상적이었습니다. 돼지고기가 적당히 기름져서 씹을 때마다 육즙이 퍼지고, 달달한 양념과 조화롭게 어우러졌습니다. 무엇보다도 불향이 살짝 배어 있어 더욱 깊은 맛이 느껴졌습니다.

 

밑반찬과 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 한 끼가 되었고, 밥 한 공기 순식간에 클리어! 추가로 공깃밥을 시킬까 고민될 정도로 맛있었습니다.

신포시장 정식당, 꼭 다시 가고 싶은 이유

 

푸짐한 밑반찬과 정성이 느껴지는 한 상 차림

고기와 양념이 완벽한 조화를 이루는 돼지불백

시장 내 숨은 맛집 느낌, 따뜻하고 정겨운 분위기

 

이번 방문을 계기로 신포시장에 올 때마다 정식당을 꼭 들려야겠다고 다짐했습니다. 다음에는 다른 메뉴도 도전해 보고 싶습니다!

 

혹시 인천 신포시장에 방문할 계획이 있다면, 정식당의 돼지불백 강력 추천합니다. 한 끼 든든하고 맛있게 드시고 싶은 분들께 정말 좋은 선택이 될 것입니다.

 

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